Vaniljeparfait is med Atpro Complete
Vaniljeparfait is er en cremet og fyldig dessert med mild vaniljesmag. I denne opskrift tilberedes isen med Atpro Complete, fløde, æggeblommer, sukker og vaniljesukker.
Isen piskes til en luftig creme, fryses og tages ud af fryseren 15-20 minutter før servering, så den får en blødere konsistens. Server den gerne som dessert, eventuelt med friske bær.
Ingredienser
Ca. 500 g
- 66 g æggeblommer
- 50 g sukker
- 3 dl fløde 38%
- 2 tsk vaniljesukker
- 105 g Proture Sweet
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i en røremaskine med piskeris.
- Pisk kraftigt, indtil der kan “tegnes” i ismassen.
- Hæld cremen i en beholder.
- Frys cremen til is.
- Tag parfaitisen ud af fryseren 15-20 minutter før servering.
Næringsindhold pr. 100 g
- Energi: 1497 kJ / 359 kcal
- Fedt: 24,2 g
- Heraf mættet fedt: 3,1 g
- Kulhydrat: 13,2 g
- Heraf sukkerarter: 13,0 g
- Protein: 22,2 g
- Protein E%: 25,2
Næringsindholdet er vejledende og baseret på tilgængelige oplysninger.
