DESSERTKAGE MED KIRSEBÆR

(ca. 12 personer)

140 g Mannagryn
100 g Atwel søde-/bagemiddel
75 g Margarine
3 Æg, str. L
400 g Kvark
400 g Kirsebær uden sten, usødede
1 tsk Bagepulver
Reven skal af 1 citron og evt. 1 spsk mørk rom

1.  Tænd ovnen på 180°C
2.  Smelt magarinen
3.  Del de tempererede æg og pisk hviderne stive
4.  Pisk æggeblommer med den halve mængde Atwel søde-/bagemiddel
5.  Pisk dernæst den smeltede, lune margarine i dejen
6.  Tilsæt resten af Atwel søde-/bagemiddel under piskning
7.  Mannagryn og bagepulver blandes og røres i dejen sammen med
     kvark og evt. rom
8.  Tilsæt de afdryppede kirsæbær
9.  Vend til sidst æggehviderne i
10. Smør en tærteform og hæld dejen i formen
11. Bag kage i 30-40 min.

Server kagen med fromage frais

Tips:
Kirsebærrene kan evt. erstattes med anden frugt feks. ananas, æbler
og pærer