KANELKAGE MED KAFFEGLASUR

(ca. 70 stk.)


500 g Hvedemel
8 tsk Kanel
300 g Kartoffelmospulver
1 l Kærnemælk
4 tsk Natron
250 g Rapsolie
700 g Sukker
165 g Atpro 100/Atpro 200

1. Tænd ovnen på 180°C
2. Pisk alle ingredienserne sammen
3. Hæld dejen i en smurt form
4. Bag kagen i ca. 30 min.

Glasur:
20 g Nescafé
300 g Flødeost, neutral 70+
4 spsk Nesquick
500 g Flormelis
50 g Atpro 100/Atpro 200

1. Opløs Nescaféen i en smule kogende vand
2. Flødeost, Nescafé og de øvrige
    ingredienser røres sammen
3. Når kagen er afkølet fordeles glasuren
    over kagen