(formkage)

4 æg
160 g ATWEL
2 dl skummetmælk
100 g rapsolie
320 g mel
40 g kakao
1 tsk. bagepulver
1 tsk. natron
Pomeransskal

Æggene piskes op og ATWEL drysses i under piskning. Mælk og olie tilsættes ved lav hastighed. Mel, kakao, bagepulver og natron sigtes og kommes i dejen.

Dejen kommes i en smurt springform. Bages i alm. ovn ved 180°C i ca. 40-45 min.

Variation:
Erstat kakaoen med mel og tilsæt reven skal af 1 citron eller 50-100 g frugt

Pr. person:
Energi ca. 990 kJ
Kulhydrat ca. 25 g
Fedt ca. 11 g