KRYDDERIKAGE MED ÆBLER

(ca. 12 personer)

65 g Atpro 100/Atpro 200
200 g Sukker
2 tsk Bagepulver
200 g Hvedemel
2 tsk Kanel
50 g Kartoffelmospulver
1 dl Kærnemælk
1 tsk Natron
1/4 tsk Stødt nelliker
60 g Rapsolie
75 g Rosiner
2 stk Revne æbler
3 stk Æg

1. Tænd ovnen på 175°C.
2. Pisk æg og sukker til en skummende masse.
3. Bland mel, Atpro 100/Atpro 200, bagepulver, krydderier og rosiner og vend det forsigtigt i
    æggemassen.
4. Tilsæt kærnemælk, revne æbler og olie til dejen.
5. Hæld dejen i en smurt kageform på ca. 1½ liter.
6. Bag kagen i ca. 50 min.